מיסד אורי רוזן

אורי רוזן,  יליד 1966, בן למשפחה חקלאית שורשית מאזור השרון, בארץ ישראל.

מזה דורות שמשפחתו עסקה בייצור חקלאי, וייצור יינות מפירות הגן.

הידע והחיבה לייצור יינות מפירות, התחיל באודסה, רוסיה, בדורות הקודמים של המשפחה.

כשסבא שמואל עלה מאודסה, הוא העלה איתו את כל הידע המשפחתי אודות הכנת יין פירות.

ברבות השנים העניק סבא שמואל בירושה את הידע הייחודי ואת האחריות להמשיך את המסורת לאורי.

אורי, נאמן לדורות של חקלאים, המשיך את המסורת, ואף לקח את הידע כמה צעדים קדימה.

אודות היקב

 

בשנת 2007, הוקם יקב קטן בנגב. היקב שאף לקחת את כל הידע המשפחתי, ולתת לו צורה יותר מסחרית, מבלי לפגוע באיכויות ובתורת ההפקה של היין הביתי.

בשלב ההקמה הבאנו תות שדה בתקן יורוגאפ, בהדברה ביולוגית, וסוכר קנה.

הפירות עברו תהליך של התססה בשיטה מסורתית, תוך בדיקות מעבדה של רמת האלכוהול, הסוכרים והחמיצות, עד שהשיכר הגיע לבשלות.

 

היום לאחר שנים רבות של יישון המשקה בעל ארומות מופלאות , יכולת שימור גבוהה ביותר, וטעמו משתבח. 

חמיצות ומתיקות המשולבות יחדיו, טעמים מופלאים, 100 אחוז פרי , ואיכות שלא מוצאים בשום מקום בעולם.

היין זכה למדליות בתחרויות בנלאומיות. וקיבל שבחים יוצאי דופן מייננים שביקרו ביקב.

כיום קיים מלאי בכמות יפה, מוכנה לשיווק ולמינוף.

השאר פרטים עכשיו, נחזור אליך בהקדם